ПОДБОРКА ВИДЕОРЕЦЕПТОВ:

Пирожное "Баунти"

Рецепт: Пирожное БаунтиПредлагаю Вашему вниманию пирожное Баунти, приготовить его совсем не сложно! Это пирожное для настоящих любителей шоколадных десертов, брауни в сочетании с кокосом, поистине райское наслаждение! Очень вкусно и очень сладко!!!

Ингредиенты для «Пирожное "Баунти"»:

Для брауни

  • Шоколад темный — 100 г
  • Масло сливочное — 170 г
  • Кофе растворимый — 1 чайн лож
  • Сахар — 200 г
  • Яйцо куриное — 3 шт
  • Какао-порошок — 8 г
  • Соль — 2 г
  • Мука пшеничная / Мука — 95 г
Начинка
  • Молоко сгущенное — 340 г
  • Стружка кокосовая — 200 г
Ганаш
  • Сливки (жирные) — 100 мл
  • Шоколад темный — 120 г
Количество порций: 9

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
6599.7 ккал
белки
85.52 г
жиры
430.155 г
углеводы
630.47 г
Порции
ккал
733.3 ккал
белки
9.5 г
жиры
47.8 г
углеводы
70.05 г
100 г блюда
ккал
440.27 ккал
белки
5.71 г
жиры
28.7 г
углеводы
42.06 г


Рецепт «Пирожное "Баунти"»:

1. На водяной бане растопить шоколад с маслом. Убрать с плиты.
2. В растопленную массу добавить кофе, сахар, соль, какао и перемешать.
3. Каждый раз перемешивая ввести по одному все яйца.
4. Ввести муку и перемешать всё до однородности.
5. Тесто вылить в форму застеленную бумагой для выпечки. Размер моей формы 20/20 см, в видео она прямоугольной кажется )
6. Убрать в духовку выпекаться при 180 градусах на 25-30 минут. Готовность проверить шпажкой.
7. Готовый брауни убрать в холод на пару часов.
8. Для начинки перемешать кокосовую стружку и сгущённое молоко.
9. Выложить начинку на остывший брауни, распределить по всей поверхности и убрать в холод на 30 минут.
10. Шоколад залить горячими сливками и перемешать до однородности.
11. Залить шоколадом кокосовый слой и убрать в холод на пару часов.
12. Извлечь из формы и нарезать кусочками.
Я украсила пирожное апельсиновым цукатом )

ПОДБОРКА ВИДЕОРЕЦЕПТОВ: