ПОДБОРКА ВИДЕОРЕЦЕПТОВ:

Торт Вупи пай

Рецепт: Торт Вупи пайСЮДА! Не проходите мимо! Хочу поделиться с вами рецептом изумительного торта "ВУПИ ПАЙ". Вообще-то, изначально Вупи пай готовились как пирожные. Но сейчас, этот торт очень известен и популярен. Его ароматные бисквиты и нежнейший крем никого не оставит равнодушным. Попробуйте приготовить и сами в этом убедитесь. Итак, начнем...

Ингредиенты для «Торт Вупи пай»:

Бисквит
  • Мука пшеничная / Мука — 250 г
  • Сахар — 250 г
  • Молоко — 125 мл
  • Масло сливочное — 120 г
  • Яйцо куриное — 2 шт
  • Какао-порошок — 4стол. лож.
  • Вода (Горячая) — 70 мл
  • Сода — 1 чайн лож
Крем
  • Сыр творожный — 500 г
  • Сливки (33%) — 500 мл
  • Сахарная пудра — 150 г
Шоколад.глазурь
  • Шоколад темный — 200 г
  • Масло сливочное — 50 г
  • Молоко — 30 мл
Время приготовления: 150 минут

Количество порций: 10



Рецепт «Торт Вупи пай»:

Вы можете заменить сливки, сливочным сыром (в стаканчиках), для приготовления строганов. Таким образом, блюдо будет более вкусным и не очень сладкими.

Сливочное масло и сахар взбиваем до однородной массы

Муку просеиваем отдельно

В масло и сахар добавляем соду, яйцо, молоко и муку

Взбиваем все вместе тщательно

Затем, в горячую воду добавляем 4ст. л какао, перешиваем и добавляем его в массу.

Взбиваем все ингредиенты и получаем очень густую массу

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

Торт "Сластёна"

Дальше, на пергаменте рисуем круг (квадрат, сердечко, цифры - на ваш вкус) и распределяем наше тесто по форме. Высота примерно 5-7мм.

У меня получился 4 шт

Красавцы приготовились, остужаем, и обрезаем края, чтобы бисквит получился ровным и красивым. Коржам я дала остудиться и отдохнуть часа 3-4. Главное чтобы не были теплыми.

Если пирог или торт быстро подрумянился, а внутри еще не готов, поставьте форму с водой на верхнюю сетку духовки.

А теперь, готовим крем))) моя любимая часть и самая вкусная. Необходимые нам ингредиенты

Взбиваем аккуратно и до пышных пиков творожный сыр, сливки и сах. пудру.

В итоге крем должен быть крепких пиков, так держаться что не упадет на миксере

Собираем торт. Я пропустила момент, сорри забыла, корж -> крем -> корж -> крем и тд. Особенности Вупи пай это в его красивом виде из крема торчащих по бокам)))

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

Торт "Крем-брюле"

Покрываем кремом полностью. Не волнуйтесь что крем будет жирным и сытным. НЕТ! Этот крем достоин всяких похвал! Его много не бывает)))

Итак, мой торт собран, смотрите какой красавец

И теперь глазурь: на водяной бане растопливаем шоколад масло и молоко, не остужая выливаем глазурь на поверхность торта

Распределяем глазурь гладко, и красиво даже когда несколько капель течет по бокам... мой торт готов! Оформление можете делать какой хотите, на ваш вкус.

Если пирог или торт быстро подрумянился, а внутри еще не готов, поставьте форму с водой на верхнюю сетку духовки.

Я готовила этот торт сестренке на помолвку, поэтому надпись сделала для нее. Плюс еще будет топпер фигурка девушки с юбочкой из сетки))) готовила с любовью моей любимой сестреночки, она осенью выходит замуж, ну а завтра помолвка долгожданная!



ПОДБОРКА ВИДЕОРЕЦЕПТОВ: